7种短链脂肪酸绝对定量
短链脂肪酸(Short-Chain Fatty Acids,SCFAs)主要由膳食纤维、抗性淀粉、低聚糖等不易消化的糖类在结肠受乳酸菌、双歧杆菌等有益菌群酵解而产生,主要包括乙酸(Acetic acid)、丙酸(Propionic acid)、异丁酸(Isobutyric acid)、丁酸(Butyric acid)、异戊酸(Isovaleric acid)、戊酸(Pentanoic acid)、己酸(Hexanoic acid)等。目前研究发现,SCFAs具有调节血糖、与单糖分子杂合进行药物控释等重要作用。此外,SCFAs还具有氧化供能的作用,而且还有维持水电解质平衡、抗病原微生物及抗炎、调节肠道菌群平衡、改善肠道功能、调节免疫、抗肿瘤和调控基因表达等重要作用
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